salé : – bloeuf au plat – british toast au cheddar vegan – coleslaw – houmous citronné – bruschetta façon pizza – mini wrap – accompagnement chaud selon dispo sucré : -pancakes sauce chocolat (ou caramel me prévenir à la resa) – moelleux coeur caramel boissons : – golden latté – jus de fruits bio…
Voici le menu de noël à emporter 2022 Disponible du 23/12 au 28/12 sur réservation à l’avance, stocks limités ! Amuses-bouches : – Mini roulés fromage frais végétal maison aux herbes – Croquants pomme ou poire, noix et fromage végétal Entrée : réconfort hivernal -Flammekueche montagnarde – Coleslaw de saison et billes de balsamique –…
Vraiment convaincue par cette alternative au café saine et écologique, le café de lupin de LUPI COFFEE me plait beaucoup. Il y a deux saveurs : – Classique avec un petit goût noisette – Expresso, mon préféré se rapprochant encore plus du café ! Il peut se faire dans tout type de cafetière : piston,…
Voici les “cuillère chocolat chaud” 100% vegan avec différentes saveurs ! Chocolat blanc vegan, spéculoos, pain d’épices, café de lupin de Lupi Coffee , smarties, noisette, caramel salé… 3€ l’unité 10€ les 4! Fonctionnement très simple Vous faites chauffer le lait végétal de votre choix, versez dans votre tasse favorite et plongez la cuillère chocolat…
semaine de folie pour l’anniversaire Cha Cuisine du 20 au 27 octobre ! Pour l’occasion je vais vraiment réinvestir la salle en proposant des événements sur place ! notez bien les dates et TOUT est sur réservation bien entendu car le nombre de places est limité ! * * Jeudi 20/10 : soirée festive « finger…
Préchauffer le four à 190° étaler la pâte dans un plat à tarte. verser le yaourt ou la crème sur la pâte, puis étaler une couche d’environ 1/2 cm de pesto sur la base crémeuse, saupoudrer de fromage végétal. Couper de très fines tranches régulières de courgette et les placer en « rosace » sur le fromage…
Attention, c’est très…. SIMPLE ! Dans une casserole faire fondre le chocolat blanc à feu doux en remuant régulièrement. Ajouter la crème de coco + l’agar agar et au mixeur plongeant « mélanger » la vitesse du mixeur plongeant va créer la mousse. Conserver quelques fraises à part pour la déco des verrines. Verser les fraises…
Cet est été est sous le signe de la Culture. Et j’en suis ravie, ex bibliothécaire slash enseignante que je suis ! En effet, je me concentre principalement sur le catering (artistes, équipes techniques, bénévoles et équipe organisation) de 19 dates pour Mayenne Culture, dans le Cadre des Nuits de la Mayenne. Chaque jour une…
Pour cette recette j’ai utilisé des fèves de mon producteur local « Urbain » de la ferme « au champ des mézanges« (53) , vous pouvez retrouver ses produits frais dans la super petite boutique « Les cornichons » à Laval (près de la place de la Trémoille). Attention recette super compliquée ! Elle tient en 2 phrases ! Mixer le…
* Manger végétal c’est avoir un impact positif énorme sur la réduction des gaz à effets de serre. En effet, première raison, manger directement les végétaux produits sans passer par la case « élevage animal », économise énormément de gaz à effets de serre. L’exploitation animale représente à elle seule entre 14 et 17% des gaz à…
