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🐾 Quésaco ? Bienvenue dans l’univers de Cha Cuisine !

Je m’appelle Cha’rline – passionnée de chats 🐱 et de cuisine 🥕… c’est donc tout naturellement qu’est née Cha Cuisine !

À l’origine, ce site était un simple carnet de recettes végétaliennes, né de l’envie de partager, d’échanger, de tester. Aujourd’hui, c’est aussi le reflet de mon activité de traiteur vegan et écoresponsable, installée à Laval depuis 2018.

🌱 Une cuisine vivante, engagée et joyeuse

Ce que vous trouverez ici :

  • Des recettes gourmandes, simples ou plus élaborées, pour le quotidien ou pour les grandes occasions

  • Des astuces, des similis carnés maison, des idées pour des repas express, sans gluten ou même crus

  • Des conseils pour celles et ceux qui cuisinent vite (ou avec flemme 😄), pour les pauses déjeuner sur le pouce ou les enfants difficiles

Mais aussi : des défis, des thématiques, de l’échange et surtout beaucoup de fun et d’amour 💚
Car au fond, Cha Cuisine, c’est surtout un lieu de partage, à l’image de ma cuisine : spontanée, accessible, créative et engagée.

🌍 Une démarche écoresponsable

Depuis les débuts, j’avance dans une logique de réduction des déchets et de cuisine durable.
Je privilégie :

  • des produits locaux, de saison, bios ou raisonnés

  • des préparations maison (pâtes, sauces, fromages végétaux…)

  • des emballages compostables ou recyclables

  • et même un système de prêt de plats (verre, inox…) pour vos commandes, à retourner ensuite pour limiter les déchets.

Je m’adapte à vos besoins alimentaires spécifiques (sans gluten, cru, allergies, etc.) et je propose aussi des recettes très appréciées par les enfants !

📍 Un peu d’histoire

  • Depuis 2018 : Lancement de Cha Cuisine traiteur écoresponsable – événements privés et publics

  • Depuis 2019 : Ouverture de l’espace de restauration vegan à Laval

  • Depuis 2025 : Lancement de la formation en ligne Cha Cuisine, un condensé d’expérience ! 

     

    📍 23 rue des Bouchers – 53000 Laval
    Privatisation possible sur demande / Formule à emporter

🧑‍🍳 Envie de participer ?

Je suis toujours à l’écoute de vos idées, de vos défis culinaires, de vos retours sur les recettes testées.
Envie de proposer un thème ? De partager une variante ? C’est avec plaisir !

Et pour les curieux·ses, une rubrique « Liens » vous attend avec mes bons plans et ressources autour du véganisme.

🙏 Merci

Un immense merci à Alexandre pour son aide précieuse dans la création de ce site. Ce projet me ressemble… grâce à lui. 💛

📩 Pour toute demande, suggestion ou question, n’hésitez pas à me contacter via le formulaire du site ou via ma page Facebook !

Cha Cuisine – Recettes et traiteur vegan écoresponsable à Laval
Enjoy !