🍽️ Vous êtes restaurateur·rice traditionnel·le et souhaitez intégrer une option végétale à votre carte ?

Offrez à votre clientèle une formule végétalienne et végétarienne de qualité, inclusive et savoureuse !

Pourquoi proposer une option végétale ?

Merci pour cette démarche importante !
Aujourd’hui, végétaliser l’alimentation est un geste évident pour réduire notre impact écologique.
Face à une demande en constante croissance, pouvoir offrir une formule végétale de qualité est un atout majeur pour votre établissement.

Cette nouvelle offre vous permettra également d’être référencé·e sur des plateformes de référence comme Happy Cow ou Vegoresto, augmentant ainsi votre visibilité auprès d’un public engagé.

Mon accompagnement sur mesure

Je suis Cha’rline, cheffe traiteur vegan depuis 2008, et titulaire d’un master en sciences de l’éducation, spécialité éducation tout au long de la vie.
Grâce à mon expérience culinaire et pédagogique, je vous propose un coaching personnalisé pour intégrer une option végétale qui respecte et valorise votre concept et votre style de cuisine.

Comment ça marche ?

  • Je vous invite à remplir un questionnaire (à me renvoyer par mail) accompagné de votre ou vos cartes actuelles (en tenant compte des variations saisonnières si applicable).

  • J’étudie vos produits et vos habitudes culinaires pour vous proposer une formule complète : entrée / plat / dessert, cohérente avec votre carte existante.

  • Je vous fournis plusieurs propositions, vous choisissez celle qui vous convient, puis je vous transmets les recettes détaillées.

  • Vous bénéficiez également de fiches explicatives sur les régimes végétaliens et végétariens, ainsi que les produits de base à avoir en cuisine.

  • Enfin, je vous accompagne par mail pour recueillir vos retours et ajuster si nécessaire.

Mes formules tarifaires

Offre Description Tarif
Clé en main Questionnaire, étude de carte, propositions, recettes, suivi par mail 100 €
Pour aller plus loin Offre clé en main + 2 rendez-vous en visio/téléphone pour un accompagnement plus approfondi 150 €
Au fil des saisons Offre « Pour aller plus loin » + adaptation du menu selon les changements saisonniers 200 €

Intéressé·e ?

N’hésitez pas à me contacter pour recevoir le questionnaire ou pour toute question. Ensemble, donnons une nouvelle saveur à votre carte, tout en respectant vos valeurs et vos envies !