On vous propose cette première soirée (si ça plaît on refera) le 14/02/2023 chez Cha Cuisine ! D’abord, une définition ! Les pintxos, qu’est-ce-donc ? » Un pintxo (en basque) est une petite tranche de pain sur laquelle on place une petite ration de nourriture. Véritable institution de la cuisine basque, les pintxos, ou pinchos,…
Préchauffer le four à 190° étaler la pâte dans un plat à tarte. verser le yaourt ou la crème sur la pâte, puis étaler une couche d’environ 1/2 cm de pesto sur la base crémeuse, saupoudrer de fromage végétal. Couper de très fines tranches régulières de courgette et les placer en « rosace » sur le fromage…
Pour cette recette j’ai utilisé des fèves de mon producteur local « Urbain » de la ferme « au champ des mézanges« (53) , vous pouvez retrouver ses produits frais dans la super petite boutique « Les cornichons » à Laval (près de la place de la Trémoille). Attention recette super compliquée ! Elle tient en 2 phrases ! Mixer le…
Être vegan, est-ce automatiquement synonyme de renoncement ou de sacrifice ? Alors déjà, en effet, nous ne sommes pas une race à part, beaucoup d’entre nous ne sont pas « nés » vegans, nous le sommes devenus, souvent par choix éthique avant une question de goût. Personnellement j’étais une GROSSE VIANDARDE, étant jeune ! Et que ça…
Céline, de 42 délices m’a fait goûter son fromage bleu il y a quelques semaines. À la base, je n’aime pas trop le fromage bleu, mais celui-ci est vraiment très bon ! il se rapproche davantage d’un fromage de chèvre ou brebis un peu cendré. Du coup j’ai eu l’idée de vous proposer une vente…
Menu de Pâques le Samedi 16/04/22 à emporter : à réserver !!! Entrée : – « Bloeuf » dans son nid – « Pâté » en croûte » – Fromage végétal frais « tête d’oeuf » en toast – Mini cannelé fromage végétal et tomates séchées ail des ours Plat : – Mijoté d’effiloché végétal, flageolets et carottes aux herbes du jardin…
Voici les offres :
Tout simple ! Pour faciliter la recette, sortir la margarine une petite heure à l’avance en température ambiante. Dans un bol ou petit saladier, verser le contenu du pot de margarine à l’aide d’une spatule ou Maryse. Hacher menu l’ail des ours frais et l’ailliaire (ou ciboulette). Ajouter les herbes à la margarine dans le…
Mettre les spaghettis à cuire dans une grande casserole d’eau chaude. Pendant ce temps, Dans une poêle, à feu assez vif, faire cuire les larbons avec huile de colza et tamari ou sauce soja salée. Remuer de temps en temps les larbons doivent devenir un petit peu croustillants. Réserver. Dans un bol à part préparer…
Samedi et dimanche entre 10:30 et 13 h je vous propose au choix menu burger ou menu « english breakfast » à emporter formules à 20€ dans les deux cas avec dessert et entrée 🙂 À réserver obligatoirement à l’avance (avant vendredi 14/01 soir) par sms, mail ou réseaux sociaux.
