Jah Jah by Le Tricycle Paris Peut-être connaissez vous déjà l’adresse « Le tricycle » à Paris ? proposant des Brunchs et pour spécialité le hot dog vegan ? Voici leur toute nouvelle 2e adresse, proposant exclusivement du vegan, leur spécialité est le « Bowl » mais vous retrouvez également le légendaire hot dog ! Nous sommes allé…
Coucou à tous ! Je fais ma flemmarde en cuisine car je me fais servir pas mes adorables hôtes sur la route, ou cuisine des pâtes entre deux virées ! J’ai testé plusieurs adresses vegan ou veganfriendly lors de mes voyages à droite à gauche à travers la France en Juillet ! Pour ne pas…
La Belle Verte Toulouse Virée de quelques jours à Toulouse pour rendre visite à des amis croisés pour la dernière fois l’hiver dernier ! Beau temps et une jolie soirée au restaurant La Belle Verte ! Nous étions 5 et tout le monde a pu manger selon son régime alimentaire ! 3 omni, 1 vegan…
Couper tous les légumes et les faire cuire dans un bon fond d’eau avec du sel. Pour réaliser la sauce : mélanger tous les ingrédients ensemble. Une fois les légumes tendres, rajouter la sauce, mélanger, cuire 5 minutes. en parallèle préparer du riz en accompagnement
Si le pain est choisi sans gluten, cette recette devient, bien évidemment glutenfree ! Tartiner de l’huile de coco comme de la margarine sur une tranche de pain. Écraser la banane et avec la compotée, tartiner sur l’huile de coco en couche assez épaisse. Pour terminer couper et dénoyauter une ou deux cerises à poser…
Mixer grossièrement les noisettes. Faire fondre l’huile de coco. Bien mélanger tous les ingrédients, étaler sur du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et enfourner 15 minutes dans un four à 160 degrés, mélanger et recommencer, 15 minutes 160 degrés. Laisser refroidir, stocker dans un récipient hermétique. Conseils de dégustation : d’abord tout simplement…
Réaliser la pâte à tarte (ou en acheter une toute faite pour ceux qui sont fainéants :p ). Il suffit de mélanger tous les ingrédients ensemble et lorsque la consistance est homogène et non collante, étaler et placer dans le fond d’un plat à tarte. Précuire à 200 degrés 15/20 min selon votre four. Retirer…
Couper les fruits en morceaux, les dénoyauter. Mélanger tous les autres ingrédients, ajouter les fruits et verser dans un plat qui passe au four légèrement huilé. Saupoudrer le gâteau de sucre roux pour caraméliser le dessus. Enfourner 30 minutes à 250 degrés, si besoin pour dorer d’avantage, n’hésitez pas à faire un petit coup…
Dimanche 18 Juin j’ai eu l’opportunité de collaborer avec Mrs Coo’Kitch au Tea for Two à Laval pour proposer un brunch vegan ! Au menu : *1 smoothie maison pomme, banane, kiwi, *1 assiette salée composée de diverses petites choses : terrine aux poivrons, trop de fauxmages, tartine omelette avocat, salade de boulgour et légumes…
Pour la base de préparation de l’omelette vegan il vous suffit simplement mixer tous les ingrédients ensemble, dans un mixeur ou bien au fouet. Si vous souhaitez aromatiser votre omelette, ici, tomates séchées et oignons jeunes, d’abord les faire revenir dans une poêle dans un peu d’eau ou d’huile végétale. Une fois dorés et tendres,…
