Tartes vegan aux fraises du marché

Réaliser la pâte à tarte (ou en acheter une toute faite pour ceux qui sont fainéants :p ). Il suffit de mélanger tous les ingrédients ensemble et lorsque la consistance est homogène et non collante, étaler et placer dans le fond d’un plat à tarte. Précuire à 200 degrés 15/20 min selon votre four. Retirer du four lorsque la pâte est dorée.

Préparer la crème à la vanille en mélangeant à l’aide d’un fouet tous les ingrédients tout en faisant cuire à feu doux, bien continuer de remuer au fouet pour éviter les grumeaux. Une fois la crème épaissie, retirer du feu.

Étaler la crème vanillée sur la pâte à tarte puis couper les fraises et les disposer selon votre goût sur la crème.

Enduire les fraises d’un petit sirop préparé en mélangeant eau, jus de citron et sirop d’agave.