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Plats | Salé | Sans gluten
Pâtes Carbonara (Option glutenfree possible)
Couper le tofu en dés ou allumettes façon lardons. Émincez l’oignon et poêler avec le tofu dans la sauce soja avec l’ai en poudre. Une fois que le tofu et l’oignon sont cuits, verser la crème et les épices et aromates. Après cuisson ajouter un filet d’huile végétale (olive ou colza), sel poivre.
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Desserts | Sans gluten | Sucré
Tarte vegan aux fraises/amandes/vanilla glutenfree
Réaliser la pâte à tarte en mélangeant tous les ingrédients jusqu’à obtenir un résultat homogène, on peut rajouter de la Maïzena si la pâte colle trop. Précuire à 180 degrés 15/20 min selon votre four. Retirer du four lorsque la pâte est dorée. Pour la crème à la vanille mélanger les ingrédients et laisser cuire,…
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Plats | Salé | Sans gluten
Pizza vegan Glutenfree
Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédient jusqu’à obtenir un résultat homogène. Étaler la pâte, si elle colle trop, rajouter un peu de maïzena. Mettre la pâte à précuire 10 min à 180 degrés au four, la sortit, mettre la garniture et continuer la cuisson? Si la pizza met du temps à cuire, mettre…
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Desserts | Sans gluten | Sucré
Cookie vegan ice cream burger
Glace à la banane maison : 24h avant de réaliser les cookies, mettre 3 bananes au congélateur. une fois que les cookies sont froids et prêts pour le montage en « burger » réaliser la glace. Sortir les bananes du congélateur 20/30 minutes avant et les mixer avec un peu de lait végétal, ou pas, dans mon…
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Pâtisserie Végétale, Paris.
Pâtisserie Végétale paris Aller à Paris cela voulait dire un passage OBLIGATOIRE par l’adresse VG pâtisserie végétale ! Avec mon Amie Barbara elle aussi pâtissière curieuse, nous sommes allées prendre un petit goûter gourmand ! Arrivées tardivement, il n’y avait plus beaucoup de choix…. Je n’ai malheureusement pas pu goûter les croissants dont je rêvais…
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Jah Jah by Le Tricycle, Paris.
Jah Jah by Le Tricycle Paris Peut-être connaissez vous déjà l’adresse « Le tricycle » à Paris ? proposant des Brunchs et pour spécialité le hot dog vegan ? Voici leur toute nouvelle 2e adresse, proposant exclusivement du vegan, leur spécialité est le « Bowl » mais vous retrouvez également le légendaire hot dog ! Nous sommes allé…
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Restaurants en vacances
Coucou à tous ! Je fais ma flemmarde en cuisine car je me fais servir pas mes adorables hôtes sur la route, ou cuisine des pâtes entre deux virées ! J’ai testé plusieurs adresses vegan ou veganfriendly lors de mes voyages à droite à gauche à travers la France en Juillet ! Pour ne pas…
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Restaurant « La Belle verte » à Toulouse
La Belle Verte Toulouse Virée de quelques jours à Toulouse pour rendre visite à des amis croisés pour la dernière fois l’hiver dernier ! Beau temps et une jolie soirée au restaurant La Belle Verte ! Nous étions 5 et tout le monde a pu manger selon son régime alimentaire ! 3 omni, 1 vegan…
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Plats | Salé | Sans gluten | Sans soja
Légumes façon wok sauce cacahuète
Couper tous les légumes et les faire cuire dans un bon fond d’eau avec du sel. Pour réaliser la sauce : mélanger tous les ingrédients ensemble. Une fois les légumes tendres, rajouter la sauce, mélanger, cuire 5 minutes. en parallèle préparer du riz en accompagnement