Bonjour à tous, le début d’année est toujours un peu calme c’est le moment pour vous proposer des formules à emporter avec un menu vegan « fixé ». Mais pour information, même s’il n’y a pas de menu disponible sur le site, je peux toujours proposer des formules à emporter ou répondre à des demandes si vous…
Être vegan, est-ce automatiquement synonyme de renoncement ou de sacrifice ? Alors déjà, en effet, nous ne sommes pas une race à part, beaucoup d’entre nous ne sont pas « nés » vegans, nous le sommes devenus, souvent par choix éthique avant une question de goût. Personnellement j’étais une GROSSE VIANDARDE, étant jeune ! Et que ça…
Tout simple ! Pour faciliter la recette, sortir la margarine une petite heure à l’avance en température ambiante. Dans un bol ou petit saladier, verser le contenu du pot de margarine à l’aide d’une spatule ou Maryse. Hacher menu l’ail des ours frais et l’ailliaire (ou ciboulette). Ajouter les herbes à la margarine dans le…
Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat avec le fond d’eau dans une casserole de façon à obtenir un chocolat fondu bien homogène. Verser tous les ingrédient, dont le chocolat fondu, dans un blender ou mixeur « lame en S ». Mixer jusqu’à obtenir une texture à nouveau homogène. Verser la préparation dans des ramequin…
Ce faumage végan maison est vraiment rapide, simple à faire et bon, je vous en conseille d’en faire un par semaine, pour un petit creu en tartine il fonctionne très bien 🙂 Deux options pour la margarine et l’huile de coco. Soit, version cuite : vous les faites fondre dans une petite casserole tout en…
Simple et rapide : mélanger tous les ingrédients. Voilà voilà, la recette la plus simple de l’histoire ! je vous recommande, en cette saison de la déguster avec des asperges vertes cuites vapeur et une petite omelette de pois chiche vegan cha cuisine !
(suite intro) Si cela vous intéresse, plus d’informations ici : article futura Planète consommation Quelques informations sur le fruit du jacquier : jfruit du jacquier éplucher et couper les oignons et les carottes en rondelles. Dans un wok ou une grande poêle profonde, verser 1 cs d’huile d’olive, les carottes et les oignons coupés….
Fans un fait-tout ou un wok, verser les protéines de soja, recouvrir d’eau, si vous choisissez de mettre une carotte et/ou du navet, panais, tranchez les finement et les ajouter aux protéines de soja. Ajouter la CS de miso d’orge, 1 cs de sauce soja ou tamari, une pincée de sel, porter à ébullition, jusqu’à…
Ici, pour prendre soin de mon chéri et moi, une compote « crue » pomme, poire, noix de coco fraiche (desolée c’est pas local mais on m’en a offert !) dattes, cannelle et graines ou fruits secs au choix. C’est bourré de vitalité, de vitamines, la cannelle est aussi un bon booster immunitaire. Je vous…
Éplucher et couper les pommes en cubes. mettre à feu moyen dans une poêle avec un fond d’eau, la margarine, le sel et le sucre, remuer de temps en temps jusqu’à ce que les fruits soient tendres et dorés. Monter la crème de coco en mousse à l’aide d’un batteur électrique. dans une verrine placer…
