Commande groupée simili carne « Veggie deli »

Découper le tofu nature en dés ou lamelles, selon votre convenance. Placer une poêle anti-adhésive sur le feu assez fort, saisir les tofu d’abord sans rien, puis rajouter 2 CS de tamari et 2 CS de sauce soja sucrée. Vous pouvez rajouter une pincée de curry ou cumin pour un rendu plus exotique. Laisser dorer…
Menu de saint valentin 2022. – Le 14/02 soir. Toujours sur réservation. Toujours à emporter. Toujours gourmand et généreux ! Tout n’est pas encore complètement décidé mais je peux vous dire qu’il y aura beaucoup d’amour et de coeur, une tourte forestière sauce rose, une pizza coeur, un muffin coeur faumage, un bloeuf au plat,…
Brochettes légumes et tofu mariné. Pour 10/12 brochettes. La veille (au mieux) sinon quelques heures avant : Couper le bloc de tofu en petits carrés de 2×2 cm,mélanger tous les ingrédients de la marinade et dans une boite hermétique, mélanger le tofu à la marinade, laisser reposer dans la boite fermée, secouer de temps…
Eh bien, c’est une variante de la vinaigrette, donc l’idée c’est de mélanger tous les ingrédients ensemble ! Comme c’est une « marinade » plus on laissera les légumes crus mariner, meilleur cela sera. Je recommande un récipient avec couvercle et placer au frais quelques heures, voir la veille. Dans le cas de la salade de…
Couper les pommes de terres en morceaux de 3 sur 2 cm en gros, ou en petits cubes, et faire cuire à la vapeur. Pendant ce temps râper le céleri rave et le radis noir puis trancher finement le chou et l’oignon. Mélanger tous les légumes, y ajouter les pommes de terre une fois cuites…
Cela fait un moment que j’y pensait, que mon amie Odile qui gère La Ruche qui dit oui de Louverné m’y encourage… J’ai ENFIN crée mon profil pour vendre mes petits produits vegans locaux à La ruche ! Pour nos amis louvernéens, mes préparations seront donc disponibles en ligne ici ! à Récupérer le jeudi…