Mélanger farine et eau tiède jusqu’à obtenir une pâte homogène non collante.
Former des petites galettes à passer dans une poêle très chaude. Pas besoin de matière grasse mais si vous voulez faire dorer un peu plus et un peu plus vite, une noisette d’huile de coco inodore c’est parfait !
à manger avec du sucré ou saler à tartiner ! un régal !
Préchauffer le four à 180°. Former 10 ronds de pâte feuilletée et les placer dans le fond de moules à cupcake ou tartelettes préalablement huilés. Trancher les champignons et les faire cuire à la poêle avec l’huile d’olive, la ciboulette ou le persil haché et l’ail semoule, un peu de sel. Laisser cuire en remuant…
Je vous mets ici simplement le lien vers ma Vidéo en publication Facebook, retraçant l’année 2024 pour Cha Cuisine et plus largement « Vegan en Mayenne ». une année incroyable ! Et de beaux projets arrivent pour 2025 ! lien vidéo retrospective
Je suis particulièrement contente avec ce partenariat car il va permettre aux végé/ vegans d’avoir accès à une planche apéro conçue pour eux dans un bar, ce qui est rare ! Miguel a ouvert le Temple Mousse le 18 août, 7 grande Rue à Laval. D’abord sous fore uniquement de « cave » en vente à emporter…
Dans un premier temps, voire la veille : préparer le mélange de légumes : Je conseille de réaliser cette étape la veille, de façon à ce que les légumes s’imprègnent bien du goût iodé des algues. Couper les légumes, oignon, poireau, les carottes en rondelles dont certaines assez épaisses (le visuel orange rappel le corail…
Voici le lien vers sa boutique et signalez-lui simplement que vous souhaitez récupérer votre commande au restaurant Cha cuisine, si cela vous arrange. Boutique La Cabanajude masque en tissus Pour info, je ne prends aucune commission sur ce partenariat. Nous voici avec nos beaux masques Cha cuisine :
Pour la base de préparation de l’omelette vegan il vous suffit simplement mixer tous les ingrédients ensemble, dans un mixeur ou bien au fouet. Si vous souhaitez aromatiser votre omelette, ici, tomates séchées et oignons jeunes, d’abord les faire revenir dans une poêle dans un peu d’eau ou d’huile végétale. Une fois dorés et tendres,…
