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Steak végétal de pommes de terre
Râper Les pommes de terre, mélanger avec l’huile, sel/poivre et si vous désirez un autre légume râpé.
Dans une poêle à feu fort versez un fond d ‘huile de colza et faire cuire vos galettes de pommes de terre 2 minutes de chaque côté (bien vérifier qu’elles soient dorées voire croustillantes…) !
J’ai accompagné cela de quelques dés de tofu fumé aux herbes saisis dans un fond de sauce tamari et brocolis natures à la vapeur !
Rapide facile efficace bon !