Partenariat avec le Manas
voici le résultat : « à voir et à manger » cha cuisine –
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- Plats | Salé | Sans gluten | Sans soja
Légumes façon wok sauce cacahuète
ParAlexCouper tous les légumes et les faire cuire dans un bon fond d’eau avec du sel. Pour réaliser la sauce : mélanger tous les ingrédients ensemble. Une fois les légumes tendres, rajouter la sauce, mélanger, cuire 5 minutes. en parallèle préparer du riz en accompagnement
Houmous citronné Cha Cuisine
ParAlexfacile : mixer tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtention de la texture que vous appréciez, n’hésitez pas à modifier les quantité d’huile, jus de citron ou de purée de sésame selon vos propres goûts. Verser le houmous dans un bol et saupoudrez de paprika et graines de sésame, voir un filet d’huile végétale. Vous…
La Santé dans l’assiette – Produits cuisinés et travaillés chez Cha Cuisine
ParAlexUn produit de saison qui veut du bien à votre foie… Vous avez deviné ? il a une peau couleur noir profond, mais une chair blanche éclatante… vous y êtes ? Le Radis noir ! Cela tombe pas mal en Hiver, car avant/ pendant/ après les fêtes vous pouvez le consommer afin de prendre soin…
Risotto aux 2 riz, champignons, poireaux, oignons et fromage vegan
ParAlexCouper le poireau, l’oignon, les champignons et hacher l’ail. Faire revenir dans l’huile d’olive et le vin blanc, rajouter les 2 riz, bien remuer. Quand le riz prend une teinte dorée, rajouter l’eau, le sel et couvrir. Laisser cuire le temps que le riz gonfle. Surveiller, remuer si besoin. Une Fois le riz bien gonflé,…
- Plats | Salé | Sans gluten
Retour de marché
ParAlexNettoyer et couper les petites pommes de terres. Verser un fond d’eau dans un plat allant au four, y mettre les pommes de terre et un peu de gros sel, enfourner à 250 ou 275 degrés pendant 20 minutes. En parallèle, éplucher et couper les carottes et oignons, faire cuire dans un fond d’eau…
- Plats | Salé | Sans gluten
Recette de Tofu nature cuisiné caramélisé.
ParAlexDécouper le tofu nature en dés ou lamelles, selon votre convenance. Placer une poêle anti-adhésive sur le feu assez fort, saisir les tofu d’abord sans rien, puis rajouter 2 CS de tamari et 2 CS de sauce soja sucrée. Vous pouvez rajouter une pincée de curry ou cumin pour un rendu plus exotique. Laisser dorer…