Partenariat avec le Manas
voici le résultat : « à voir et à manger » cha cuisine –
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- Plats | Salé | Sans gluten
Soupe de Potimarron à ma façon
ParAlexLaver et couper le potimarron, sans l’éplucher, l’évider de ses graines. Mettre les morceaux de potimarron, le bouquet garni et les échalotes en rondelles dans l’eau bouillante et laisser cuire à couvert jusqu’à ce que la chair soit tendre retirer le bouquet garni et un peu d’eau (selon la consistance que l’on souhaite obtenir, personnellement…
- Salé | Sans gluten | Sans soja
Velouté crémeux de topinambours, oignons et huile d’olive vegan au lait d’avoine
ParAlexÉpluchez et coupez l’oignon et les topinambours, hacher l’ail et mettre tout cela dans votre fait tout avec l’huile d’olive et le vin blanc. Faire dorer à feu moyen en remuant. Une fois que les oignons sont tendres et presque transparents, ajouter l’eau, il faut qu’elle recouvre juste les morceaux de topinambours et oignons. Laisser…
Soirée Pintxos Karaoké Cha Cuisine !
ParAlexOn vous propose cette première soirée (si ça plaît on refera) le 14/02/2023 chez Cha Cuisine ! D’abord, une définition ! Les pintxos, qu’est-ce-donc ? » Un pintxo (en basque) est une petite tranche de pain sur laquelle on place une petite ration de nourriture. Véritable institution de la cuisine basque, les pintxos, ou pinchos,…
Commande groupée simili carne « Veggie deli »
ParAlexVoici les offres :
Couscous de légumes aux fruits secs
ParAlexCouper tous les légumes en morceaux selon vos gouts, les faire cuire recouverts d’eau avec le cube de bouquet garnit. Une fois les légumes tendres et l’eau quasiment évaporée, ajouter la boite de tomates pelées, les pois chiches et épices. Mélanger, saler, poivrer, continuer de faire mijoter à feu doux. Après cuisson rajouter l’huile d’olive…
Tarte faumage mille feuilles – anti gaspi
ParAlexCette recette est d’avantage là pour l’astuce que pour une formule réelle d’ingrédients car vous pouvez l’adapter avec les ingrédients de votre choix. – Préchauffer le four à 180°. Dans un plat à tarte, soit huilé, soit avec une feuille de cuisson, disposer d’abord, une feuille de brick entière, puis, ajouter par dessus tous…