Émincer l’oignon rouge et faire cuire dans un fond d’eau à couvert avec les têtes de brocolis. Une fois l’eau évaporée et les légumes tendres, ajouter le bloc de tofu coupé en petits dés et la pâte de curry mélanger puis ajouter la crème végétale, sel/poivre. Séparer la préparation en 2 portions, une pour le…
Cela fait un moment que j’y pensait, que mon amie Odile qui gère La Ruche qui dit oui de Louverné m’y encourage… J’ai ENFIN crée mon profil pour vendre mes petits produits vegans locaux à La ruche ! Pour nos amis louvernéens, mes préparations seront donc disponibles en ligne ici ! à Récupérer le jeudi…
Couper tous les légumes en morceaux selon vos gouts, les faire cuire recouverts d’eau avec le cube de bouquet garnit. Une fois les légumes tendres et l’eau quasiment évaporée, ajouter la boite de tomates pelées, les pois chiches et épices. Mélanger, saler, poivrer, continuer de faire mijoter à feu doux. Après cuisson rajouter l’huile d’olive…
Unique lundi ouvert sur le mois de février –> LUNDI 24 Février. BRUNCH : Dimanche 16 février, mais un seul service à 13H20, le premier service étant complet dans le cadre d’un partenariat « yoga brunch ». Il faut savoir qu’il y aura donc une grande table unique au milieu du restaurant, ce brunch sera convivial !…
Option disponible à partir de début Juin. L’idée serait, à l’avance (plusieurs jours afin d’aller m’approvisionner en conséquence) de réserver un pique-nique vegan et de saison cha cuisine. Plusieurs options : Vous apportez vos propres contenants, j’y dispose les différentes préparations, je pourrai vous conseiller sur les contenants à apporter. Je vous prête mes contenants…
–> si vous avez des demandes d’informations, des projets traiteurs ou partenariats n’hésitez pas à envoyer un mail je vous répondrai dès mon retour. Bel été ! En espérant trouver encore plus de de nouvelles inspirations culinaires pour mon retour 🙂
