Plats | Salé | Sans gluten
Retour de marché
Nettoyer et couper les petites pommes de terres. Verser un fond d’eau dans un plat allant au four, y mettre les pommes de terre et un peu de gros sel, enfourner à 250 ou 275 degrés pendant 20 minutes.
En parallèle, éplucher et couper les carottes et oignons, faire cuire dans un fond d’eau avec un peu de sel et les branches de thym et romarin.
Une fois l’eau évaporée, ajouter le tofu coupé en morceaux, le cumin, la sauce soja tamari. laisser cuire 5 minutes en remuant.
Servir accompagné des pommes de terres avec un filet d’huile d’olive.
J’ai rajouté une petite salade de tomate en accompagnement pour la couleur et la fraîcheur.
