Commande groupée simili carne « Veggie deli »

Épluchez et coupez l’oignon et les topinambours, hacher l’ail et mettre tout cela dans votre fait tout avec l’huile d’olive et le vin blanc. Faire dorer à feu moyen en remuant. Une fois que les oignons sont tendres et presque transparents, ajouter l’eau, il faut qu’elle recouvre juste les morceaux de topinambours et oignons. Laisser…
Le service de restauration sur place est fermé jusqu’au 15 avril prochain comme pour tous les points de ventes, cafés restaurants. Alors voilà, c’était à prévoir, et ce n’est pas plus mal pour la sécurité de tous : Fermeture jusqu’à nouvel ordre du restaurant et vente à emporter. Limitons au maximum nos déplacements. Comme je…
*Entrée: Entrée : * Médaillons de « sans Jacques » sauce vin blanc, riz noir – Bouchée façon gratin iodé (gluten, soja, céleri) * Mini burger (gluten, soja, céleri) * « Jardin d’hiver » onctueux de légumes de saison,sauce faumagère et jeunes pousses ( soja, céleri) ** * Plat: Plat : – Hachis rose inversé…
Mélanger tous les ingrédients secs. Séparément, mélanger les ingrédients «liquides» Mélanger, malaxez, à la main ou pétrir au robot pâtissier, tous les ingrédients ensemble de façon à obtenir une pate compacte et élastique assez lisse. Avec cette pâte, réaliser un « rôti ». Pour la cuisson, plusieurs techniques : Cuisson à l’eau ou à la…
Menu de saint valentin 2022. – Le 14/02 soir. Toujours sur réservation. Toujours à emporter. Toujours gourmand et généreux ! Tout n’est pas encore complètement décidé mais je peux vous dire qu’il y aura beaucoup d’amour et de coeur, une tourte forestière sauce rose, une pizza coeur, un muffin coeur faumage, un bloeuf au plat,…
Couper les pommes de terre en rondelles et Les branches de céleris en petits morceaux et faire cuire dan un fond d’eau à la poêle pendant 15-20 Min à feu fort. Lorsque l’eau s’est évaporée rajouter Le tofu coupé en petits dés, l’huile de coco, la sauce soja tamari et à la fin sel poivre….