French : Trancher la courgette et les champignons, les faire cuire dans un fond d’eau avec le sel, la sauce soja et le cube de bouquet garni jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Lorsque l’eau s’est évaporée, laisser les légumes refroidir, lorsqu’ils sont froids, ajouter la crème soja, les épices et herbes. Servir froid,…
Quand on a pas envie, pas le temps ou simplement la flemme de faire une pâte à pizza, munissez vous de galettes de blé ou de maïs pour fajitas et servez vous en comme pâte pour vos petites pizzas ! Le plus fun c’est de varier les goûts afin de proposer une forme de « pizza…
Allez, moi aussi je me lance dans un concours ! Je vous propose de gagner une formule complète (entrée plat dessert pour 1 personne – valeur 18 euros). Pour participer : * Aimer la page « Cha Cuisine Traiteur » <3 , * Partager ce post, * taguer 3 personnes en commentaire suivi de #chacuisinetraiteur Merci…
Couper les aubergines, la tomate et l’oignon en fins morceaux, faire cuire dans un fond d’eau jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter le contenu de la boîte de tomates pelées, le concentré et la sauce tomate ainsi que le tamari et les protéines de soja. Faire cuire à feu doux tout en…
Laver et couper le potimarron, sans l’éplucher, l’évider de ses graines. Mettre les morceaux de potimarron, le bouquet garni et les échalotes en rondelles dans l’eau bouillante et laisser cuire à couvert jusqu’à ce que la chair soit tendre retirer le bouquet garni et un peu d’eau (selon la consistance que l’on souhaite obtenir, personnellement…
Émincer l’oignon rouge et faire cuire dans un fond d’eau à couvert avec les têtes de brocolis. Une fois l’eau évaporée et les légumes tendres, ajouter le bloc de tofu coupé en petits dés et la pâte de curry mélanger puis ajouter la crème végétale, sel/poivre. Séparer la préparation en 2 portions, une pour le…
