Dans une casserole faire cuire les pâtes. J’ai utilisé des pâtes bio semi complètes qui mettent une vingtaine de minutes à cuire, ce qui me permettait ainsi de préparer la sauce pendant leur cuisson. Couper l’oignon rouges en fins morceaux, et hacher la gousse d’ail. Faire revenir avec un fond d’huile d’olive (une cc) dans…
French : Garniture : Coupez les légumes et les mettre dans une poêle avec l’eau, le bouillon et les protéines de soja. une fois que l’eau s’est évaporée, ajouter les aromates et la sauce tomate. Continuer à faire cuire quelques minutes. Béchamel faumagère : Mélanger tous les ingrédients et faire cuire à feu doux tout…
French : Couper tous les légumes en morceaux et les poêler dans un fond d’eau, une fois que les légumes sont tendres et que l’eau s’est évaporée, ajouter tous les autres ingrédients et continuer de faire cuire 5 minutes. Servir en accompagnement de la céréale de votre choix ! Sur la photo il s’agit de…
French : Préchauffez votre four à 180°. Couper la courgette en 4 tranches assez fines et les placer dans un plat qui passe au four. Tartiner les tranches de courgette avec la tartinade provençale ou crème provençale maison. Couper les tomates cerise et tomates séchées en deux. Couper les rondelles d’oignon rouge en plus petits…
Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédient jusqu’à obtenir un résultat homogène. Étaler la pâte, si elle colle trop, rajouter un peu de maïzena. Mettre la pâte à précuire 10 min à 180 degrés au four, la sortit, mettre la garniture et continuer la cuisson? Si la pizza met du temps à cuire, mettre…
Brochettes légumes et tofu mariné. Pour 10/12 brochettes. La veille (au mieux) sinon quelques heures avant : Couper le bloc de tofu en petits carrés de 2×2 cm,mélanger tous les ingrédients de la marinade et dans une boite hermétique, mélanger le tofu à la marinade, laisser reposer dans la boite fermée, secouer de temps…
Couper les oignons et carottes en rondelles plus ou moins épaisses selon vos goûts, et les pommes de terre, en cubes assez grossiers. Dans une marmite cocotte ou autre plat de grande contenance avec couvercle; mélanger carottes, oignons, pommes de terre et ail dans un fond d’eau avec 2 CS d’huile d’olive + 2 CS…
