Couper tous les légumes en morceaux selon vos gouts, les faire cuire recouverts d’eau avec le cube de bouquet garnit. Une fois les légumes tendres et l’eau quasiment évaporée, ajouter la boite de tomates pelées, les pois chiches et épices. Mélanger, saler, poivrer, continuer de faire mijoter à feu doux. Après cuisson rajouter l’huile d’olive…
French : Éplucher et couper les pommes en morceaux, les mettre à cuire avec l’eau. Ajouter le sucre, laisser cuire à feu moyen à couvert, quand les pommes sont ramollies, retirer le couvercle, ajouter les épices, laisser l’eau s’évaporer jusqu’à obtenir la texture souhaitée, propre à chacun ! English : Peel and slice the apples,…
Brochettes légumes et tofu mariné. Pour 10/12 brochettes. La veille (au mieux) sinon quelques heures avant : Couper le bloc de tofu en petits carrés de 2×2 cm,mélanger tous les ingrédients de la marinade et dans une boite hermétique, mélanger le tofu à la marinade, laisser reposer dans la boite fermée, secouer de temps…
