Mélanger farine, sucre, levure, amande en poudre d’un côté. De l’autre côté, écraser la banane et mélanger avec le lait de soja vanille et l’huile de colza. Mélanger les ingrédients secs et les ingrédients liquides, réserver. Couper la pomme en fines tranches et caraméliser à la poêle avec un peu de margarine, le sucre vanillé…
Glace à la banane maison : 24h avant de réaliser les cookies, mettre 3 bananes au congélateur. une fois que les cookies sont froids et prêts pour le montage en « burger » réaliser la glace. Sortir les bananes du congélateur 20/30 minutes avant et les mixer avec un peu de lait végétal, ou pas, dans mon…
Si le pain est choisi sans gluten, cette recette devient, bien évidemment glutenfree ! Tartiner de l’huile de coco comme de la margarine sur une tranche de pain. Écraser la banane et avec la compotée, tartiner sur l’huile de coco en couche assez épaisse. Pour terminer couper et dénoyauter une ou deux cerises à poser…
Couper les fruits et Le gingembre en morceaux de taille similaire, verser Le jus de citron vert. Ciseler les feuilles de menthe et Les rajouter, verser Le sirop et ajouter le poivre. Cela peut paraître étrange mais faites moi confiance Le poivre dans la salade de fruits c’est au top, essayez le basilic frais…
Mélanger tous les ingrédients et pétrir à la main ou avec une cuiller en bois, ajouter eau ou farine en fonction de la texture, pour obtenir une pâte qui ne colle pas, mais malléable. Former des cookies d’environ 7 cm de diamètre et si vous les aimez moelleux, 2 cm d’épaisseur, cuire 11 à 20…
