estragon

Faire cuire les asperges à couvert dans un fond d’eau légèrement salée ‘fleur de seul pour moi). Pendant le temps de cuisson, réaliser la mayo: Dans un récipient adapté au mixeur plongeant, verser la moutarde, la crème végétale, sel, et verser l’huile au fur et à mesure tout en mixant en effectuant un mouvement de…