CHArline et la chocolaterie đ






La petite boul’ange SituĂ©e 6 Rue Ăchelle Marteau Ă Laval, a acceptĂ© de proposer une version du croissant et pain au chocolat vegan, une version donc Ă la margarine. Du coup, je les rĂ©cupĂšre crus. avant de les cuire, je les fait lever et pour la belle couleur dorĂ©e, au lieu d’utiliser lâĆuf ou le…
Attention, c’est trĂšs…. SIMPLE ! Dans une casserole faire fondre le chocolat blanc Ă feu doux en remuant rĂ©guliĂšrement. Ajouter la crĂšme de coco + l’agar agar et au mixeur plongeant « mĂ©langer » la vitesse du mixeur plongeant va crĂ©er la mousse. Conserver quelques fraises Ă part pour la dĂ©co des verrines. Verser les fraises…
RĂ©aliser la pĂąte Ă tarte (ou en acheter une toute faite pour ceux qui sont fainĂ©ants :p ). Il suffit de mĂ©langer tous les ingrĂ©dients ensemble et lorsque la consistance est homogĂšne et non collante, Ă©taler et placer dans le fond d’un plat Ă tarte. PrĂ©cuire Ă 200 degrĂ©s 15/20 min selon votre four. Retirer…
base pĂąte biscuit : Faire fondre l’huile de coco. MĂ©langer tous les ingrĂ©dients de façon Ă obtenir une pĂąte Ă biscuit homogĂšne. Verser dans un plat, plutĂŽt carrĂ© ou rectangle et repartir la pĂąte de maniĂšre Ă©gale dans le plat. Enfourner 20 min Ă 80 degrĂ©s. Caramel : Verser sucre et huile de coco dans…
Utiliser un blender, mixeur, Ă©lectrique ou manuel pour mixer tous les ingrĂ©dient ensemble. prĂ©chauffer le four Ă 230 degrĂ©s, enfourner les cannelĂ©s Ă 230° pendant 15 minutes et 180° pendant 45 minutes. pour obtenir une croute assez croustillante et l’intĂ©rieur moelleux.
French : PrĂ©chauffer le four sur grill pendant le temps de la prĂ©paration du gĂąteau. Retirer le noyau des prunes. MĂ©langer tous les ingrĂ©dients de la prĂ©paration, sauf les prunes et un sachet de sucre vanillĂ©, et faire cuire dans une casserole tout en remuant jusqu’Ă ce que la prĂ©paration soit en Ă©bullition. Verser les…