Commencez par préchauffer le four à 180 degrés. Pour réaliser la pâte à base de spéculoos : dans un mixeur placer les spéculoos et la margarine ou huile de coco, mixer jusqu’à ce que cela soit compact et homogène. (si besoin rajouter un peu d’eau ou d’huile). Étaler la pâte dans le fond d’un…
Éplucher et couper les pommes en cubes. mettre à feu moyen dans une poêle avec un fond d’eau, la margarine, le sel et le sucre, remuer de temps en temps jusqu’à ce que les fruits soient tendres et dorés. Monter la crème de coco en mousse à l’aide d’un batteur électrique. dans une verrine placer…
Pour cette recette, le mieux c’est de s’y prendre 2 jours à l’avance, la veille suffit également. Réaliser la mascarpone : Faire fondre l’huile végétale et la mélanger aux 6 yaourts vanille à l’aide d’un fouet. Ajouter le sucre vanillé. Placer la préparation dans un torchon fixé à l’aide d’un élastique quand un récipient assez…
