Atelier de cuisine et repas de la saint Valentin pour tous chez Cha Cuisine
Le Vendredi 14 Février
Repas sur le thème de la Saint Valentin pour tous.
Pas besoin d’être en couple couple pour recevoir l’amour de ce menu !
- Vous pouvez venir entre amis ou en famille –> réservation obligatoire.Menu unique 20 euros
Horaire 19:00
- Entrée :– le craquant
(entrée à base de feuille de brick, fruits rôtis et faumage)
– câlin de crudités marinées
– Coeur tendre feuilleté de pesto maison de saison
- Plat :– Pommes en couple :
Pomme farcie au Seitan, noix et champignons accompagné de pommes de terres rissolées et légumes rôtis
- Dessert :
– Carrousel de douceurs en saveurs
Laissez vous surprendre (il y aura du chocolat de la noisette, du caramel, confiture de fruits rouges…)
Le Jeudi 27 février 18h -21 h :
« ATELIER « CONSOMMER LOCAL & GAGNER EN NUTRIMENTS PAR DES PRATIQUES SIMPLES »
Atelier basé sur l’échange, avec Mélanie Capelli, exploratrice d’alternatives (actuellement active sur un écolieu expérimental local) et animatrice itinérante passionnée par l’alimentation naturelle, simple, nutritive, créative et économique.
Thèmes abordés lors de l’atelier, comprenant dégustations :
>> Lactofermentation (avec pratique, à base de légumes du moment),
Matériel demandé aux participants : mandoline ou râpe, couteau, planche, un bocal stérilisé à loquet de 500 ml, un petit pot en verre (si besoin de grains de kéfir et sous réserve de disponibilité) & tablier
>> Kéfir de fruits, boisson simple, économique & bienfaisante (préparation, dégustation, idées d’utilisation),
>> Introduction aux graines germées (avec démonstration),
>> Autres idées/astuces pour varier et favoriser les apports nutritionnels dans l’alimentation tout en préservant l’environnement,
>> Possibilités pour cultiver l’abondance (autonomie, producteurs locaux, Service d’Echanges Local, monnaie libre, etc).
Les produits utilisés (légumes,etc) sont de saison, bios et principalement locaux.
Le nombre de participants est limité à 8 personnes (minimum 5).
Inscription obligatoire pour prévoir la matière.
Les participants repartent avec leur bocal lacto, des grains de kefir si besoin, un petit livret récapitulatif.
_ Durée 3 heures.
Tarif 35 euros réservation obligatoire, paiement à l’avance (chèque ou espèces auprès de moi au restaurant pour valider votre inscription)
